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6 octobre 2015 2 06 /10 /octobre /2015 17:30
Marjolaine, Emmanuel et Gérard retournent à l'école

Aujourd'hui mardi 5 octobre toutes les classes de sixième du collège Gambetta ont pu se familiariser avec les légumes anciens de Gérard Legruel, maraîcher à Créances et adhérent de Mange ta soupe ! et les goûter cru ou cuits grâce aux soupes préparées sous leurs yeux par Emmanuel Marie, chef et adhérent également de notre association. Auparavant, Marjolaine Vedel, diététicienne et ambassadrice de Mange ta soupe !, avait rappelé les principes d'une alimentation équilibrée.

Les enfants ont joué le jeu cette année encore : plusieurs, qui avaient les légumes en horreur, sont repartis réconciliés avec les produits bruts et goûtus. Les soupes d'Emmanuel ont été plébiscitées à toutes les heures de la journée, beaucoup de collégiens en redemandaient et les faitouts ont tous été vidés jusqu'à la dernière goutte. Mis à part un gaspacho de tomates, toutes les soupes étaient à base de carottes. Pourtant, les goûts différaient beaucoup : carottes-gingembre, carottes-courgettes, carottes-pommes fruit... Pendant ce temps Gérard taillait des tranches de betteraves, de carottes jaunes (un délice), blanches ou orange, de tomates noires, vertes, jaunes, rouges zébrées de vert (une tuerie), cornues, duveteuses... tranches que les collégiens avalaient goulument. Gérard remarquait ce matin que l'enthousiasme des élèves était chaque année plus important, et que cela n'avait plus rien à voir avec la réserve des premières interventions au collège. La consommation de légumes serait-elle en passe d'entrer dans les mœurs de la jeunesse carentanaise ?

Infatigable ambassadeur de la gastronomie, Emmanuel Marie, promènera sa toque, demain et jeudi du côté de la maternelle des Hauts-Champs.

Quant à vous parents, adultes, gourmands et curieux, vous retrouverez nos trois amis le mercredi 14 octobre à la Maison de l'Action sociale et de l'Emploi, rue de la 101e Airborne, pour une conférence-dégustation à partir de 18h 30.

Marjolaine, Emmanuel et Gérard retournent à l'école
Marjolaine, Emmanuel et Gérard retournent à l'école
Marjolaine, Emmanuel et Gérard retournent à l'école
Marjolaine, Emmanuel et Gérard retournent à l'école
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