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4 septembre 2016 7 04 /09 /septembre /2016 18:47
A TABLE !

LA NORMANDIE DES GASTRONOMES du XVIIe au début du XXe siècle

Jusqu'au 30 octobre 2016, savourez à Vire (Calvados) la belle et intéressante exposition consacrée à l'histoire gastronomique de nos territoires. Une sélection de pièces très joliment installées, certaines remarquables comme Le Goût, une huile sur toile d'après 1635, prêtée par le musée des beaux-arts de Tours, ou des natures mortes de Guillaume Fouace, accompagnés de textes didactiques.

1. L'invention de la cuisine moderne

2. Le gastronome éduqué

3. Le gastronome et le cuisinier

4. La Normandie, un garde-manger de rêve

Tout cela dans le cadre dans ancien hôtel-Dieu, dominant la Vire... une belle promenade à la clé.

Pour 3 euros seulement si vous avez plus de 26 ans, du mercredi au dimanche (gratuit le premier dimanche d'octobre), cela vaut le déplacement, surtout si vous rapportez une andouille !

Pour prolonger la visite, vous pourrez vous plonger dans le catalogue de l'exposition, vendu 10 euros.

Et si vous avez peur de vous aventurer dans le bocage, sachez que l'exposition sera installée au Musée de Normandie à Caen, et visible du 11 novembre 2016 au 5 mars 2017.

Plus d'infos : http://museedevire.blogspot.fr/

A TABLE !
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A TABLE !
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29 août 2016 1 29 /08 /août /2016 16:48
LA NORMANDIE PITTORESQUE

La recette d'une vieillesse heureuse ? Soupe à la graisse et verre de cidre !

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22 août 2016 1 22 /08 /août /2016 14:47
Bientôt à Carentan...

...

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22 août 2016 1 22 /08 /août /2016 14:34
Le Point sur les I... nimitables

Il est encore à la Maison de la presse de Carentan. Courez l'acheter. Quoi ?

Le numéro du Point contenant un cahier des meilleures adresses culinaires du Cotentin. Plusieurs des partenaires de Mange ta soupe ! y sont à l'honneur... Bien fait !

Valentin Doraphé qui a offert une soupe à déguster au dernier couvert a droit à une superbe photographie et un beau papier. Marie-Agnès Hérout, actuelle trésorière de l'association, ex présidente y est remarquée pour ses cidres... même si elle pose devant son alambic !

Le Point sur les I... nimitables
Le Point sur les I... nimitables
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16 juin 2016 4 16 /06 /juin /2016 23:03

Dimanche 26 juin, à l'occasion du GRAND DÉPART organisé à Carentan dans le cadre du TOUR DE FRANCE, venez pédalez pour dire stop au gaspillage alimentaire.

Cyclo Disco Salade à Carentan le 26 juin
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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 13:35

Christine, Jean-Michel, Christian, Isabelle et Isabelle ont assuré la relève ce dimanche à la fête de la bio. Après le pois chiche samedi, honneur aux petits pois. Isabelle Leeman a concocté une délicieuse soupe aux petits pois et à la menthe, un petit clin d'oeil à vos voisins d' outre Manche.

Très facile et rapide à préparer, elle a été très appréciée par les nombreux visiteurs de notre stand, qui ont hâte de retrouver les recettes sur notre blog.

Journée presque ensoleillée, accueil très chaleureux.

 

Isabelle Leroy

Velouté express aux petits pois

(pour 4 personnes)

 

750 grammes de petits pois frais

1 litre de bouillon

10 cl de crème fraîche

2 échalotes

25 grammes de beurre

sel, poivre

feuilles de menthe fraîche

 

Pelez et hachez les échalotes.

Faire dans blondir dans le beurre.

Ajoutez le bouillon.

Dès l’ébullition, ajoutez les petits pois.

Laissez cuire 15 minutes.

Salez, poivrez.

Ajoutez la menthe ciselée.

Mixez.

Ajoutez la crème fraîche.

"On a toujours besoin de petits pois chez soi"
"On a toujours besoin de petits pois chez soi"
"On a toujours besoin de petits pois chez soi"
"On a toujours besoin de petits pois chez soi"
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31 mai 2016 2 31 /05 /mai /2016 21:17

Pour cette fête de la BIO, nous avions décidé de préparer des soupes à base de....légumineuses...pour suivre, ou plutôt commencer à dérouler le fil rouge de la huitième édition de la Fête de la Soupe.

Notre choix s'est porté sur le POIS CHICHE. Il s'agissait de présenter des soupes rapides à préparer et à cuire, savoureuses, originales et surtout pour faire face à une situation d'improvisation : des amis arrivent , rien à manger, j'ouvre les placards et 15 minutes plus tard, la soupière fume sur la table ! Miam !

Eh bien, paris réussis :

En impro nous avons été très fortes :

- Pas de casseroles pour cuisiner.

- les quantités d'ingrédients réduites de moitié

- Deux soupes préparées à la maison, mais qui ne correspondaient pas aux recettes présentées....

Mais défi relevé : la foule de 15h 00 à 19h 00, des mines réjouies, du partage, de la convivialité, de la bonne humeur, grâce aussi à notre animateur préfèré !

Nous avons tous les cinq (Jocelyne, Annie, Isabelle, Stéphane, Nathalie) passé un super moment, inoubliable; je pense que les participants à l'atelier ne vont pas tarder à jeter un oeil sur le blog, pour y trouver toutes les recettes !

Nathalie

Les soupes du samedi 28 mai à la Fête de la bio
Les soupes du samedi 28 mai à la Fête de la bio
Les soupes du samedi 28 mai à la Fête de la bio
Les soupes du samedi 28 mai à la Fête de la bio
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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 07:05
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23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 17:06

Le "cirque" Mange ta soupe ! a installé son chapiteau aux Ponts Douve pour le pique-nique du parc, dimanche 22 mai.

Café et soupe à gogo,
vu la météo !

L'essentiel c'est de participer !

Bienvenu à "Bibiche", nouvelle adhérente de Mange ta soupe !.

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23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 16:49
L'Utile est agréable à Mange ta soupe !

Depuis plusieurs semaines, les adhérentes de l'association carentanaise L'Utile et l'Agréable apporte un précieux coup d'aiguille à l'association Mange ta soupe !, confectionnant sacs et chapeaux en toile cirée, qui rejoindront la boutique improbable du 8ème couvert, du 14 au 16 octobre 2016.

Un grand merci à elles.

L'Utile est agréable à Mange ta soupe !
L'Utile est agréable à Mange ta soupe !
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23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 07:00

Pour la 18e édition de la Fête de la Bio, Mange ta soupe ! anime quatre ateliers cuisine bio les samedi 28 et dimanche 29 mai, à Saint-Georges-d'Elle (50).

Retrouvez-nous dans le programme ci-dessous, avant de nous retrouver en chair et en os ce week-end.

Mange tes légumineuses à la fête de la bio, le 28 & 29 mai
Mange tes légumineuses à la fête de la bio, le 28 & 29 mai
Mange tes légumineuses à la fête de la bio, le 28 & 29 mai
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17 mai 2016 2 17 /05 /mai /2016 09:00

Mange ta soupe ! offre cette année des marque-page conçus par Fabrique de signes, illustrés au verso par un cliché de notre photographe soupier Laurent Jouault. Retrouvez-les chez notre libraire préférée, place de la République, à la bibliothèque municipale et au stand de Mange ta soupe !, ce dimanche 22 au pique-nique des Ponts d'Ouve et le week-end prochain à la Fête de la bio, à Saint-Georges d'Elle, où nous proposerons quatre ateliers cuisine bio autour des légumineuses.

Des marque-pages pour en parler autour de vous
Des marque-pages pour en parler autour de vous
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