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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 13:31
Immersion dans le bocage carentanais avec Mange ta soupe !

Mange ta soupe ! c’est le bien manger, c’est la protection de la nature, c’est le plaisir du vivre ensemble mais c’est aussi la découverte de notre environnement proche, de notre bocage, de notre savoir-faire, de notre culture.

Le dimanche 18 octobre à 10h, c’était l’effervescence, place de la République à Carentan. Une quarantaine de cyclistes, petits et grands, étaient rassemblés pour le départ vers l’aventure au cœur du Carentanais.

Ce fut d’abord un dédale de petits chemins tortueux étroits et légèrement boueux qui mirent en appétit les valeureux participants. Il fallut faire preuve de dextérité pour tenir en équilibre sur la fragile mécanique à deux roues. Petit arrêt culturel chez notre artiste local Didier Poisson à Saint-Georges-de-Bohon, puis direction Le Culot, Ventigny, Le Sablonnet, La Croix Picard. A Méautis, le joyeux petit groupe a rendu visite à monsieur D'Hartemarre, auteur d’un projet tout à fait original. Il construit sa maison avec des containers de récupération. « Cela me coûte moins cher et comme je n’ai aucune motion de maçonnerie, je vais pouvoir réaliser mon rêve ! »

Retour vers Carentan, toujours en évitant le plus possible le macadam avec un arrêt obligatoire au manoir de Donville où les cyclotouristes furent accueillis par M. Feuardent, le propriétaire des lieux. Les participants ont pris bien note de la future animation prévue fin octobre : la nuit des fantômes.

A la même heure, une bonne trentaine de randonneurs à pied partaient du village éphémère pour 8 km à pied par les beaux petits chemins de terre de Méautis et Carentan. Un itinéraire concocté avec amour par Yves Leridez et l’association des diabétiques de la Manche. Jacqueline, Odette et Francis, les guides, purent faire apprécier la nature carentanaise en ce début d’automne. La chance les suivit pendant tout le parcours ; quelques rayons de soleil à travers les feuillages jaunissant, l’odeur des sous-bois un peu humides, et le concert des oiseaux le matin, ravirent leur sens en éveil.

Au retour au village MTS, marcheurs et cyclistes furent accueillis en musique et eurent droit à quelques rafraîchissements locaux, bien appréciés.

Claude Guillemette

Immersion dans le bocage carentanais avec Mange ta soupe !
Immersion dans le bocage carentanais avec Mange ta soupe !
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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 13:21
La boutique improbable
La boutique improbable
La boutique improbable

En direct de « La Boutique » de Mange Ta Soupe !

« Quelle créativité ! »

« Je veux acheter quelque chose pour encourager votre association »

« Ce sont vraiment les bénévoles de Mange ta soupe ! qui ont réalisé ces modèles ? »

« Je prends ce cahier de recettes de soupe des vainqueurs du concours des années précédentes ! »

« De la toile cirée, je n’aurais pas imaginé … »

« Je veux une affiche, ou un sous-bock, ou un badge, mais un moins un souvenir de cette journée »

Propos recueillis à la boutique lors du Festival 2015, fréquentation nombreuse, clientèle enchantée !

Annie Josse, vendeuse en chef

La boutique improbable
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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 11:44
Une soupe de cuivres par la Fanfare de la Touffe
Une soupe de cuivres par la Fanfare de la Touffe
Une soupe de cuivres par la Fanfare de la Touffe
Une soupe de cuivres par la Fanfare de la Touffe

L'atelier fanfare du samedi après-midi était à la fois attrayant car nous étions nombreux a avoir envie de souffler dans des cuivres sans avoir eu l'occasion de le faire et énigmatique car comment était-ce ce possible de transformer un groupe de non musiciens en un semblant de fanfare ?

Nous étions un quarantaine de participants entre 3 et 70 ans ; moitié enfants, moitié adultes. En une heure d'initiation, le chef de fanfare Fabrice Charles va nous faire découvrir les instruments (clairons, trompettes, trombones, tubas), en tirer au moins un son et nous apprendre quelques signes pour créer en direct un « répertoire » et découvrir les sensations de jouer dans une fanfare. Ça paraît impossible, pourtant ça marche. Bien sûr nous ne devenons pas des musiciens car il nous faudrait des années de travail, mais là, le fait de jouer en groupe devient un plaisir partagé.

Tous les participants ont joué le jeu et se sont amusés et étonnés, grands comme petits. La prestation du groupe et de François Arton, saxophoniste basse, sur la place de la République a été l'aboutissement de cet atelier. Ce moment festif était dans l'esprit de Mange ta soupe ! qui prône convivialité, festivité, solidarité, responsabilité, découverte, tolérance, découverte, épanouissement.

Philippe Josse, concertiste d'un jour heureux

Une soupe de cuivres par la Fanfare de la Touffe
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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 10:57
Isabelle et Nathalie vous livrent leurs recettes

Isabelle J. et Nathalie J., deux adhérentes de l'association, responsables de l'atelier culinaire Mange ta soupe ! - une nouveauté qui rencontra un grand succès - vous livrent les recettes des rillettes de carottes et de la soupe aux fanes de carottes qu'elles préparèrent sous les yeux des amateurs de bonnes choses, samedi en début d'après-midi et dimanche, remplaçant au pied levé un intervenant empêché.

Cliquez sur ce lien pour télécharger les deux recettes

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20 octobre 2015 2 20 /10 /octobre /2015 04:21
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015
Résultats de "Faites de la soupe", le concours de soupes 2015

De mieux en mieux, de plus en plus... Vous étiez près d'un millier de personnes Place de la République samedi soir pour goûter aux soupes généreusement proposées par 18 équipes de gourmets. 725 votants cette année, contre 639 l'an dernier, 571 en 2013, 490 en 2012, et 198 la première année, en 2009 ! Une affluence qui réconforte des organisateurs facilement inquiets sur la participation des équipes. Pourtant elles étaient toutes là ! 18 équipes remontées comme autant de coucous. Beaucoup de jeunes, mobilisés autour de leurs enseignants ou animateurs qui avaient bâti de beaux projets pédagogiques à l'occasion de Mange ta soupe ! Il faut signaler la participation de plusieurs équipes venues du nord Cotentin. Le Vrétot, Valognes, Equeurdreville, Cherbourg, La Glacerie alignaient des équipes. Un bel indicateur de la notoriété de Mange ta soupe ! dans le nord du département. Le Saint-Lois et le Coutançais, eux, sont absents. A ceux qui s'interrogent sur l'appartenance de Carentan au Cotentin, les citoyens cotentinais donnent, ici, une leçon de géographie.

18 équipes contre 16 l'an dernier, 15 en 2013. Sur les 18 équipes, un tiers seulement de carentanaises. Une désaffection qui nous signalions déjà l'an dernier. Heureusement, le conseil municipal donne l'exemple et gageons que cela inspirera des associations locales l'an prochain.

En matière qualitative, les soupes ont été largement savoureuses. Le thème de la carotte retenu cette année a conduit beaucoup d'équipes à imaginer une recette autour de cette racine. Nous rappelons qu'il n'y a pas d'obligation à introduire l'élément fil rouge dans la soupe présentée, et que les priorités sont la saisonnalité et la provenance des produits choisis.

Comme en 2012, comme en 2013, les préférences du public et du jury se sont portées sur la même soupe. Mieux, cette année, la deuxième place est également décernée à une seule et même équipe.

L'ADAME des marais s'en va donc accrocher du côté de Marchesieux les deux emblématiques trophées, grâce à sa "crème de chataignes aux lentilles". Tellement remarquable qu'une partie du public ne se contentait pas d'une seule dégustation et y retournait. La classe des CE2 - CM1 - CM2 du Vrétot, faillit être première exaequo - à une voix près ! - avec son "velouté de sourires à la crème". Bravo à eux et à tous les contributeurs de cet engagement populaire à diffuser la consommation de la soupe et des légumes. 

Mange ta soupe ! remercie tout le monde, équipe et visiteurs, et donne rendez-vous à tous, l'an prochain.

Olivier Jouault

 

 

EQUIPE SOUPE PUBLIC   JURY  
    Voix Rang Note Rang
1. Scouts de France Soupe Arc-en-ciel 89 3 89 15
2. Les Arcades de l'histoire Soupe trop chou à la saucisse de Montbelliard 44 5 93 12
3. Ecole de Sainte-Marie-du-Mont Velouté de carottes, pommes et curry 41 6 80 17
4. Saveurs du monde Soupe carottanaise 15 13 100 6
5. Association Solac Soupe d'haricots 8 17 95 11
6. Worshipped Pheasant Cabartchouille 5 18 70 18
7. Maternelle Le Vrétot Equipe des Crackmiams Soupe de légumes orange 15 13 93 13
8. CPE - CE1 Le Vrétot Equipe des Extra carot'terrestres Soup'coupe volante 35 9 102 5
9. CE2 - CM1 - CM2 Le Vrétot Equipe des Rock @ Soup' Velouté de sourires à la crème 115 2 113 2
10. Les soup'au lait La soup'au lait 39 7 97 10
11. Swing'danse Swing'soupe 38 8 100 6
12. L'âge de la classe ! Soupe de L'âge de la classe ! 25 10 111 3
13. Les Roogus d'Alauna Crème de panais de la dernière pluie 11 16 103.5 4
14. Les joyeux Martinets Soupe CCCP 16 12 100 6
15. Maison des Jeunes de Carentan Soupe de potiron au Saint-Moret 81 4 98.5 9
16. L'ADAME des Marais Crème de chataignes aux lentilles 116 1 120 1
17. Conseil municipal de Carentan Soupe municipale de Carentan 13 15 86 16
18. IME La Mondrée Soupe carottes - panais 19 11 91 14

 

Ci-dessous les recettes des premières équipes.

La recette de la crème de chataignes aux lentilles qui l'a emporté parmi le public comme parmi le jury

Le velouté de sourires à la crème, de l'école du Vrétot. Deuxième place dans les deux catégories

L'âge la classe - Troisième prix du jury

La soupe arc-en-ciel - Troisième prix du public

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17 octobre 2015 6 17 /10 /octobre /2015 08:53
La liste des toqués s'allonge

Mange ta soupe ! a le plaisir de vous annoncer la venue aux démonstrations - dégustations de dimanche après-midi, "Sous les étoiles", de deux chefs supplémentaires :

- Antoine de Cazeneuve, second du restaurant le Racine, à Saint-Germain-des-Vaux

- Philippe Fouchard, chef du Bistrot Paul et Roger, à Saint-Lô.

Déjà présents :

- Mike Allen, « La Ferme des Mares », Saint-Germain-sur-Ay

- Valentin Doraphé, « L’escale des sens », Carentan

- Emmanuel Marie, cuisinier indépendant, Carentan

- Mickael Marion, "Intuition", Saint-Lô (sous réserve)

- Lambert Provost, chef indépendant, Barneville-Carteret

- Caroline Vignaud, « Le Goût Sauvage », Saint-Lô

Merci à tous ces professionnels qui vont gracieusement intervenir parmi un public que nous savons, par habitude, nombreux et très intéressé.

A dimanche donc, à partir de 14h 30, à la salle des fêtes, cette année.

N'oubliez pas, le pique-nique musical qui débutera à 13 h 00, sur la place de la République. Un moment inédit. Restauration sur place possible ou panier familial.

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17 octobre 2015 6 17 /10 /octobre /2015 08:17
Succès populaire

A fond d'cale a déplacé les foules ce vendredi 16 octobre. Un beau spectacle, plein de bonne humeur, qui a enthousiasmé la salle.

Succès populaire
Succès populaire
Succès populaire
Succès populaire
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17 octobre 2015 6 17 /10 /octobre /2015 08:11
Soupe à l'oignon : des larmes au rire

La traditionnelle soupe à l'oignon a provoqué quelques larmes, dans les cuisines de la salle des fêtes de Carentan, quelques sourires aussi dans le hall, quelques heures plus tard.

Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
Soupe à l'oignon : des larmes au rire
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17 octobre 2015 6 17 /10 /octobre /2015 07:32
Isabelle plante le décor

Isabelle imagine depuis plusieurs semaines le décor du 7ème couvert. Le hall du théâtre est devenu en l'espace de quelques heures un jardin accueillant.

Isabelle plante le décor
Isabelle plante le décor
Isabelle plante le décor
Isabelle plante le décor
Isabelle plante le décor
Isabelle plante le décor
Isabelle plante le décor
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16 octobre 2015 5 16 /10 /octobre /2015 02:51
Le plus bel écrin qui soit

Les adhérents et bénévoles s'activent pour mettre en place le plus beau décor possible pour le 7ème couvert de Mange ta soupe ! Cette année nous investissons la Place de la République, cet espace si chargé d'Histoire, joyau de notre cité... le plus bel écrin qui soit pour votre 7ème couvert.

Nous prions les riverains dérangés par notre installation de bien vouloir nous en excuser.

Le plus bel écrin qui soit
Le plus bel écrin qui soit
Le plus bel écrin qui soit
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16 octobre 2015 5 16 /10 /octobre /2015 02:15
Une botte de préparations et d'informations

A la suite de l'inauguration, Marjolaine Vedel, diététicienne, Gérard Legruel, maraîcher de légumes oubliés, et Emmanuel Marie, chef cuisinier, tous membres de Mange ta soupe !, ont épluché la carotte sous tous ses angles. Saluons l'exploit, puisqu'elle est cylindrique !

Une conversation bien sympathique, agrémentée de 6 dégustations, toutes plus savoureuses les unes que les autres.

Une botte de préparations et d'informations
Une botte de préparations et d'informations
Une botte de préparations et d'informations
Une botte de préparations et d'informations
Une botte de préparations et d'informations
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16 octobre 2015 5 16 /10 /octobre /2015 01:58
Inauguration du 7ème couvert

La présidente, Marie-Agnès Hérout, le vice-président du conseil départemental et président du Parc naturel des marais du Cotentin et du Bessin, Marc Lefèvre, le maire de Carentan et président de la Communauté de communes de la baie du Cotentin, Jean-Pierre Lhonneur, ont ouvert ensemble le couvercle de la soupière du 7ème couvert, pour en laisser échapper des effluves prometteuses.

L'assistance partagea ensuite la soupe préparée par les élèves de l'IME LA Mondrée, en compagnie des adhérents de Mange ta soupe !

Inauguration du 7ème couvert
Inauguration du 7ème couvert
Inauguration du 7ème couvert
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