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12 août 2014 2 12 /08 /août /2014 17:25

Marjolaine, Adelaïde, Frédérique, Yves, Emmanuel, notre chef à domicile, Michel, Rose-Marie, Micheline et Bernard ont présenté l'association Mange Ta Soupe ! au festival TOUT UN FOIN qui s'est déroulé à Bayeux, les 25 et 26 juillet dernier. Un festival qui réunit une dizaine d'artistes confirmés et de révélations musicales, locales et nationales.

Tout un foin0

Ce fut encore une belle réussite car couronnée par la rencontre d'artistes, comme OLIVIA RUIZ qui a succombé à nos bonnes soupes (froides ou chaudes). Sa préférée : petits pois et menthe, faite par Adelaïde.

TOUT-UN-FOIN-2014 4286

 

Tout un foin

Tout un foin2


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19 juin 2013 3 19 /06 /juin /2013 13:59

Pour retrouver les recettes des quatre soupes servies les samedi 15 et dimanche 16 juin 2013 à la Fête de la Bio, à Liesville-sur-Douve, cliquez sur l'image suivante.

 DSC07552 

 

  Bon appétit ! 

 

 

 

 

 

 

 

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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 20:14

Les 17 et 18 mars, à la demande de la MSA Côtes Normandes, nous avons réalisé quatre ateliers pour enfants, adultes et anciens ! Bel accueil de la MSA, Merci à eux ! Aux commandes Emmanuel Marie et Marjolaine Vedel. Des moments savoureux avec de jolis gestes appliqués et de belles et bonnes dégustations. A Saint-Pierre/Dives dans le cadre de la fête du Printemps.

 

Hors-les-murs-mars-2012 0008

 

Et plus de photos dans le tout dernier carnet photo !

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 19:39

Ce week-end, l'association "Mange ta soupe !" réalisera une nouvelle opération hors les murs et ce sera la première de l'année. On va à nouveau déguster !

 

PROGRAMMEMSACotesNormandes.jpg

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:32

 

Que dites-vous là ? Ben oui, une « MangeTaSoupienne » en prison !!!

Je me présente : Marjolaine Vedel, diététicienne et adhérente de « Mange Ta Soupe ». J’ai eu l’immense chance d’être sollicitée pour organiser une animation pour les détenus du centre pénitentiaire de Caen, à l’occasion de la semaine du goût 2011. A la dernière minute, genre moins d’une semaine avant, j’apprends que l’animation va devoir être rapidement créée pour la semaine suivante ! Alors vite, réfléchir à un sujet qui pourrait intéresser des personnes enfermées … mais quoi ?? Mon créneau, le décryptage des emballages de produits alimentaires ; mais comment ceci pourrait-il les intéresser, eux, enfermés, qui ne font pas leurs courses à l’extérieur ?! Quelle erreur de penser cela alors que Mathilde Besnard, coordinatrice des actions culturelles et artistiques du centre pénitentiaire, m’explique que les prisonniers ont une « cantine » grâce à laquelle ils peuvent commander des produits – des courses à distance en quelque sorte. Bingo, le sujet est trouvé ! Je n’ai plus qu’à monter et ficeler mon action pendant le week-end !!

Mardi 18/10, 14h44, je me gare au niveau du centre pénitentiaire, heureuse de faire cette animation dans un tel milieu si peu probable et si difficile d’accès, avec un public qu’il me reste à conquérir.

Mardi 18/10, 14h54, j’ai le palpitant qui monte à mesure que je commence à réaliser le lieu où je me trouve et que je passe les différents échelons de sécurité :

- d’abord, passage d’une porte très épaisse (plutôt blindée !) ;

- vérification de la carte d’identité (on ne sait jamais, si j’avais un casier judiciaire, je ne mettrais pas les pieds en prison !) ;

- passage du portique de détection d’objets métalliques (oui, oui comme à l’aéroport !) ;

- consignes de sécurité alors que l’on me pose un boitier sur lequel il faut appuyer en cas d’agression (là, le palpitant monte encore plus !) ;

- passage d’un nouvelle porte (encore bien épaisse !), et me voilà dans une cours entourée de grands murs épais avec des détenus qui me dévisagent tous avec une certaine curiosité et méfiance en même temps. Et là, le palpitant est à son paroxysme au milieu de personnes qui m’inspirent peu de confiance (surtout au début de la rencontre) !

15h00 : entre une petite salle exigüe (aux pierres froides et apparentes et à la petite fenêtre avec barreaux) en toile de fond, et des gens inconnus qui entrent les uns après les autres en me serrant la main très poliment ; je ne sais plus où en est le palpitant là !

15h05 : tout le monde est installé ; « quand faut y’aller, faut y’aller » ! Me voici partie à expliquer le pourquoi de ma présence et à présenter l’association, devant un auditoire que j’essaie de jauger doucement alors que je ne sais pas encore à quoi m’attendre …

Et voilà que quelques minutes plus tard, les questions commencent à fuser dans tous les sens, suivies de remarques très pertinentes et de commentaires d’une justesse incroyable. Les informations nutritionnelles, la marque du produit, les allégations alimentaires, les ingrédients, le code barre, l’adresse du fabricant, la date limite de consommation, le mode d’emploi, le poids du contenu, le numéro de lot : mentions obligatoires ou non, tout y passe. Ces hommes sont très demandeurs. Alors, dans ce type de cas où l’on sent l’auditoire intéressé et actif, on s’immerge dans son sujet, on donne tout, et on oublie vite que ce sont des « prisonniers » que l’on a en face, on se sent vite en présence de personnes qu’on ne catalogue plus si négativement ; on est tout simplement avec des personnes « normales » …

Le temps passe très vite ; une demie heure, une heure, une heure et demie, deux heures ; « stop », Mathilde est obligée d’arrêter tout le monde. Le temps imparti est déjà écoulé sans qu’on ne l’ait vraiment vu passer … Des emballages plein la table, des questions « emballagistiques » très pertinentes de résolues, et des « prisonniers » qui ont échangé autour d’un sujet pendant plus de deux heures … c’est ça aussi la dimension de partage, de convivialité et de santé de Mange Ta Soupe.

 

VEDEL Marjolaine, diététicienne et adhérente de MTS

marjolaine.vedel@gmail.com

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 12:18

  fresque.jpg

Vendredi 21/10/11,

Me voilà sollicitée pour créer une animation pour des jeunes à l’hôpital. Il me parait judicieux de les sensibiliser à ce qu’est « l’équilibre alimentaire ». De la pyramide alimentaire, à la place de chaque famille d’aliments dans les repas, en passant par la sensibilisation aux fruits et légumes de saison, j’essaie de passer un maximum de sujets alimentaires en revue. Bien sûr, il est également question de réaliser une soupe avec les enfants (« Mange Ta Soupe » oblige!). Pour réaliser ce plat traditionnel et novateur à la fois, je décide d’utiliser des végétaux anciens et de saison. « Pourquoi ces produits ? » seriez-vous en mesure de demander. Tout simplement dans un souci de faire (re?)découvrir à nos jeunes des végétaux de saison, et ceux que consommaient nos aïeux – que nous avons quelque peu oubliés… Et quelle soupe nous avons réalisée là ! Un mélange de potimarron, pommes (« Calville rouge »), et de carottes (« jaune du Doubs », « blanche à collet vert », « pourpre », « Chantenay ») ; des variétés de végétaux toutes inconnues de ces jeunes ! De quoi leur faire découvrir de nouveaux produits de saison et de les sensibiliser à l’importance de la consommation des fruits et légumes ; et au passage, de leur rappeler la différence entre un fruit et un légume. D’ailleurs, la connaissez-vous ? De manière plutôt simplifiée et sur le plan botanique, un fruit vient d’une fleur et le légume de la terre. Alors que, sur le plan culinaire, les fruits sont plutôt les végétaux sucrés, et les légumes, ceux ‘’sans goût sucré’’ !

Et pendant notre préparation de soupe, les questions se sont mises à pleuvoir : le rôle des fibres végétales ; les différents sucres alimentaires ; le gras (bon ou mauvais ?!) ; les féculents et ses différentes familles ; les valeurs énergétiques de chaque famille d’aliments et leurs bienfaits nutritionnels ; l’importance des vitamines, mais aussi des acides gras essentiels ; etc. … Autant de questions pertinentes de la part de ces jeunes qui ne sont pas restées sans réponses !

A la fin de l’intervention, pile au moment de la fin de cuisson de la soupe, voici venue l’heure de la dégustation de notre breuvage végétal. Une belle soupe orange vive et mousseuse, où tout le monde a apporté sa contribution manuelle ! Et quelle belle surprise de déguster une soupe sucrée (merci la pomme !) et douce (merci aux carottes et potimarron !).

Encore une belle mission de remplie pour « Mange Ta Soupe » : éco-responsabilité – avec uniquement des produits locaux et de saison –, convivialité  possible grâce au partage entre les jeunes, et santé – en abordant des questions autour de la nutrition –.

 

VEDEL Marjolaine, diététicienne et adhérente de MTS

marjolaine.vedel@gmail.com

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24 septembre 2010 5 24 /09 /septembre /2010 15:19

La Ferme-musée du Cotentin, à Sainte-Mère-Église, site géré par le conseil général de la Manche, invite le grand public à la 4e édition de la Fête de l’automne, qui se déroulera le dimanche 10 octobre 2010 de 10 h à 18h. Cette fête originale et conviviale, consacrée à la nature, au jardin, au potager et au verger, sera animée par des professionnels et des amateurs passionnés.
Cette journée a pour objectif d’apprendre et d’échanger, tout en se divertissant et en se régalant. Elle s’adresse aux novices, amateurs, connaisseurs ou simplement curieux, aux adultes mais aussi aux enfants. Pour cela, seront proposés des ateliers de démonstration de savoir-faire, des dégustations, des stands d’informations, des expositions-ventes, des visites et conférences, des jeux... Le programme de la manifestation est riche et varié avec de nombreuses nouveautés cette année dont les invitées d’honneur : les plantes sauvages comestibles.

 

"Gratouillons les légumes"
Plat traditionnel et souvent unique des repas de nos campagnes, la soupe a peu à peu perdu sa place dans notre alimentation. Depuis quelques années, un regain d’intérêt pour ce plat est notable, avec la création de bars à soupe et surtout la campagne promotionnelle nationale « Manger cinq fruits et légumes par jour, c’est bon pour la santé ».
Les visiteurs pourront déguster diverses soupes classiques ou originales, à base d’ortie, de potiron, de betterave, de topinambour....
L’association «Mange ta soupe!» basée à Carentan sera présente pour répondre à toutes les questions et proposera de « gratouiller » les légumes pour confectionner votre soupe.

 

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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 19:24

Nous avons ce week-end offert une présence de "Mange ta soupe !" à Presqu'île en fête qui a accueilli le temps de 2 journées plus de 40000 personnes.

 

De notre côté, nous avons rencontré un très grand nombre de personnes. De nombreuses dégustations ont été offertes par Anthony Caillot et son jeune assistant, pas moins de 500, et de nombreux ateliers ont été réalisés par Julie Amselem avec de nombreux enfants.

 

Cette première fut pour nous une excellente façon de présenter notre association au public de Caen qui n'est qu'à 45 mn de Carentan.

 

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18 août 2010 3 18 /08 /août /2010 12:44

"Mange ta soupe !" sera dans un mois, et la première fois, invité à la "Presqu'île en fête", à Caen.

Cette fête se déroulera les 11 et 12 septembre, le long du port de Caen, et nous pourrons y retrouver de nombreux acteurs de la vie caennaise (et régionale) avec une grande scène en plein air avec des groupes régionaux et internationaux.

 

Nous pourrons présenter notre association et notre future édition de la Fête de la soupe (20 au 24 octobre), ainsi que les légumes oubliés de Gérard Legruel, les activités de notre amie Julie Amselem et d'Antoine Cazin. Notre ami toqué Antony Caillot du restaurant "A contre sens" (restaurant formidable ouvert il y a un an à Caen) proposera un atelier/dégustation le samedi et dimanche. Julie proposera un atelier/dégustation pour et avec les enfants (15 enfants maximum).

 

Il sera important que le collectif de notre asso y soit bien représenté et nous invitons les Caennais à venir nous rejoindre ! Merci à la ville de Caen et à son service événements culturels de la direction de la Culture pour toute leur attention.

 

 

 

affiche


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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 12:35

Ce samedi 26 juin, les Ateliers Intermédiaires de Caen terminaient en beauté leur semaine nommée "Qu'est ce que tu... ? Fabrique... ?" Une semaine plurielle autour de leurs 3 ans.
Nous avons été conviés à cet anniversaire et avons organisé un atelier de soupe et toute une soirée dégustation.
Pour l'atelier, j'ai été aidé par Bergamotte, Salomé et Gullivan ! Un atelier très sympa à l'ombre des Ateliers Intermédiaires. La soupe était froide et j'ai puisé dans ma passion balkanique pour offrir un Tarator. Disons que je m'en suis inspiré car il faut de la noix mais je n'ai rien trouvé de très bien ! Un petit bonus proposé par Marie : rajouter de la ciboulette et c'était bien joué. Le plaisir d'offrir et de déguster était au présent autour de cette bonne soupe de saison avec du fromage frais de la coopérative d'Isigny Sainte-Mère.

Sans aucun doute ce sera intéressant de revenir l'année prochaine car nous ne pouvons que grandir à rencontrer et découvrir nos amis à la campagne comme à la ville.

Laurent Porée

 

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2 mai 2010 7 02 /05 /mai /2010 15:17

 

Nous vous invitons à regarder le dernier album de notre association (dans la colonne de droite, en bas). Un album permettant de conserver une mémoire de notre action du 2 mai réalisée à Carentan entre 7H30 et 11h30 à la foire au Rafrot organisée par une équipe extraordinaire des parents d'élèves du collège Gambetta.

Nous rappelons qu'elle est organisée afin d'offrir des projets aux enfants : voyages en Italie, à la neige...

 

SDC16587

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